Starbucks invierte US$ 10 millones en Argentina

Starbucks, la cadena de cafeterías oriunda de Seattle, Estados Unidos, abrió su primera tienda en Rosario, ciudad de la provincia de Santa Fe. El lugar elegido: el shopping Alto Rosario, en un local de 150 metros cuadrado, más terraza.

El desembarco, que comenzó a gestarse desde el año pasado, representa la primera cafetería que la cadena abre en el interior del país. “Este año, vamos a estar invirtiendo más de US$ 10 millones”, asegura Diego Paolini, gerente General de Starbucks Argentina. “En 2011 esperamos también concretar la llegada a Córdoba, por lo menos con una tienda, y sumar otra en Rosario”, añade. La facturación para fines de este año rondaría los $ 140 millones. 

De esta manera, la marca, que llegó al país en 2008, terminaría con 50 tiendas (hoy, contando la recién inaugurada, totaliza 36). Pero la semana que viene ya abre otra en el Microcentro porteño (Corrientes y Reconquista) y, en los próximos meses, será el turno de Cabildo y Juana Azurduy, la zona del Obelisco, San Telmo, Quilmes y la UCA. “Estamos tratando de llegar a todos los barrios”, anticipa el ejecutivo. 

Dentro de los desafíos, Paolini apunta la dificultad de encontrar locaciones adecuadas, ya sea por tamaño o valores de mercado. “Estamos sufriendo trabas ahí, porque, además, tenemos contratos de 10 años. Pero ya estamos en gimnasios, edificios. Es un modelo muy versátil que se adapta”, explica. Junto con el crecimiento, además, vino el desarrollo de proveedores locales.

Paolini reconoce que el aumento de los costos, especialmente en los salarios, también impacta en los negocios. “Aumentamos los precios, pero por debajo de la inflación”, asegura. En Starbucks se pueden conseguir bebidas a un precio inicial promedio de entre $ 12 y $ 15.

Fuente: Apertura